[스크랩] 초지농업의 의의와 중요성

초지농업의 의의와 중요성

1. 축산경영과 초지
   
   가. 초지농업의 중요성
   
   • 동물성 식품의 안정적 공급
   • 올바른 초식가축 생산구현
     
     <표 1> 1인 1일당 영양공급량 변화
     

     구 분	영양공급량			동물성 단백질 구성비(%)	Ca (mg)	Fe (mg)	Vitamin A (I.U.)	Niacin (mg)
     	에너지(kcal)	지 방(g)	단백질(g)
     1980	2,485	73.6	36.3	27.4	511	12.6	3,037	23.4
     1999	2,928	97.0	83.8	42.0	636	16.9	4,525	21.4

     
     
     
     <그림 1> 국민 1인당 연간 소비량 변화
     
     
     <그림 2> 국민 1인당 육류 및 유제품 연간 소비량 변화
     
     
     <그림 3> 주요국별 유제품 소비량 비교
     
     <問 1> 우리 국민이 소비하는 필수영양소 중 우유 및 유제품에서 공급받는 비율을 알아보자
     (http://www.krei.re.kr/의 간행물 정보 중 "식품수급표", 2000. 12월 참조)
     <問 2> 동물용 수입사료를 포함하였을 경우 현재 우리나라의 식량자급도는 ? 그 전망은 ?
     
     
   나. 목초의 사료가치
   
   • TDN
     <표 1> 수확시 숙기에 따른 사초의 사료가치(feeding value)

     구 분	TDN(%)	Crude Protein(%)		Intake % of bw
     		Grass	Legume
     영양생장기(Vegetative)	63	15	21	3.0
     절간신장 또는 봉오리기	57	11	16	2.5
     개 화 기(Bloom)	50	7	11	2.0
     성 숙 기(Mature)	44	4	7	1.5

     <자료 : Fisher, L. J., 1980. Agassiz Agriculture Canada Research Station.>
     
     <표 > 축우사료 중 농후사료 : 조사료 급여비율

     구 분	젖 소					한(육) 우
     	한 국	일본(1)	일본(2)	일본(3)	미 국	한 국	미 국
     농후사료	60	38	20	31	39	32	17
     조 사 료	40	62	80	69	61	68	83

     <자료 : 김동암, 1993. 양질 조사료 생산이용 심포지엄, 농진청 제주시험장>
   • DCP
   • Minerals
   • Vitamins
   • 초식가축의 생산능력
   
   다. 초지의 경제성
   
   • 조사료 종류별 가격비교

     구 분		사료구성 성분		생산비 또는 거래가격 (원/kg)
     		DM(%)	TDN(%)	실물기준	건물기준	TDN기준
     배합사료	비육전기	87	71.5	256	294	411
     	비육후기	87	74.0	288	331	447
     자가생산	옥 수 수	15	9.8(65.3)	41	273(128)	418(196)
     	청예호맥	17	10.0(58.8)	57	335(196)	570(333)
     	목 초	10	6.2	34	340	548
     	볏 짚	85	36.4	200	235	645
     수입조사료	오차드 건초	89	57.0	371	417	731
     	티모시 건초	89	56.6	414	465	821
     	톨페스큐 짚	89	38.3	244	274	715
     	라이그라스 짚	89	40.1	250	281	700
     	알팔파 큐브	89	50.7	337	379	747
     	알팔파 베일	89	48.1	371	417	771

     <자료 : 자가생산 조사료는 1997, 농림부 축협중앙회자료, ( )내는 일괄 기계화 작업에 의한 추정 생산비(축기연, 1996), 수입은 농가거래 시장가격 기준임.>
     
     
   • 송아지 비육형태와 경제성(일본, 이, 2000)

     송 아 지 사육형태	밑소의 체중 (㎏)	출하체중 (㎏)	DG (㎏)	지육단가 (￥)	지육가격 (￥)	차익 (￥)
     방 목 중 심	225	693	0.78	2,140	909,000	548,000
     조사료 다급	251	746	0.85	1,979	914,000	424,000
     우사중심 A	278	694	0.70	1,764	770,000	304,000
     우사중심 B	280	684	0.68	1,734	738,000	269,000

     
     
     
   • 한우의 초지방목 효과(추계분만 암송아지 및 거세한우, 180일)

     구 분		방목사육(전일방목)		관행사욱(사사+볏짚)
     		암송아지	게세한우	암송아지	게세한우
     총 증체량(kg/180일)		73.8	134.2	72.0	158.9
     일당 증체량(㎏/일)		0.41	0.75	0.40	0.88
     사료섭취량(㎏/180일)	농후사료	340	767	512	1,206
     	볏 짚	-	-	529	304
     	청초(방목)	4,210	5,909	-	-
     경영비(천원/180일)		465.9	522.6	711.6	825.5
     1㎏ 증체당 경영비		6,313	3,894	9,883	5,195

     <자료 : 1998, 축산기술연구소>
   
   
   
2. 토양보존과 초지
   
   가. 토양유기물의 증가
   나. 토양의 입단구조 형성
   다. 콩과 목초에 의한 공중질소의 고정
   라. 토양의 침식방지
   
3. 공해방지와 초지
   
   가. 공해와 수자원
   나. 공해방지와 초지의 역할
   
4. 초지의 공익기능
   
   초지의 공익기능
   
   
5. 國破山河在
   
   가. 농촌·농업에 대한 정확한 인식
   나. 농업 및 축우산업의 전망과 방향인식
   다. 초지의 기능과 중요성 인식
   라. 대책과 전망
   

출처 : 어제, 오늘 그리고 내일은

글쓴이 : 지식창고지기 원글보기

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